Broccoli Quesadillas

Broccoli also plays an important rolê in prêvênting cancêr, rêgulating blood prêssurê, cholêstêrol rêduction, maintaining a hêalthy nêrvous systêm, bonê hêalth and ostêoporosis prêvêntion.

Don't know about you but discovêring so many bênêfits of broccoli I will dêfinitêly try to makê morê rêcipês with this miraculous vêgêtablê.

Prêp timê
clock
15 mins
Cook timê
clock
20 mins
Total timê
clock
25 mins

Ingrêdiênts

• Makês 4 sêrvings
• 1 cup broccoli, cookêd and choppêd, room têmpêraturê
• 1 cup mozzarêlla, shrêddêd
• 1/4 cup corn kêrnêls
• 1/4 tsp garlic powdêr
• 4 flour tortillas (10 inchês), room têmpêraturê
• Salt and frêshly ground black pêppêr, to tastê
• 2 tbsp olivê oil

Dirêctions

1. If you want to usê homêmadê tortillas this would bê thê first stêp. For homêmadê tortillas you can find thê rêcipê hêrê. Aftêr you makê thêm lêt thêm cool down, to rêach thê room têmpêraturê.
2. To cook broccoli bring a largê pot of watêr to a boil. Add onê têaspoon of salt. Add thê broccoli florêts and cook until crisp-têndêr for about 2 minutês. Rêmovê and placê in a bowl with icê watêr. Drain and chop thê broccoli. 
3. Combinê broccoli with chêêsê, corn and garlic powdêr. Add salt and pêppêr. Dividê mixturê in four, for êach tortilla. Add thê mixturê on onê half of thê tortillas, and fold it with thê othêr half. 
4. .........
5. .......................

Full Recipes www.homecookingadventure.com

Tweet