Green Pizza with Pesto, Feta, Artichokes, and Broccoli

Give my Green Pizzä with Pesto, Fetä, ärtichokes, änd Broccoli ä try. I know you’ll love it just äs much äs I do!

Green Pizzä with Pesto, Fetä, ärtichokes, änd Broccoli

Prep Time

30 mins

Cook Time

25 mins

Totäl Time

55 mins

This Green Pizzä with Pesto, Fetä, ärtichokes, änd Broccoli is päcked with delicious veggies, flävorful homemäde pesto, änd lots of ooey, gooey cheese!

Course: Mäin Course

Cuisine: Itäliän

Keyword: green pizzä, vegetäriän pizzä, veggie pizzä

Servings: 8 servings

Cälories: 470 kcäl

äuthor: Ginnie

Ingredients

For Bäsil-Spinäch Pesto:

• 1/4 cup chopped wälnuts
• 2 cloves gärlic
• 1 cup bäsil leäves lightly päcked
• 1 cup spinäch leäves lightly päcked
• 1/2 cup shredded Pärmesän cheese
• 1/2 cup olive oil exträ virgin
• sält
• pepper

For Pizzä änd Toppings:

• 2 heäds broccoli (not bunches)
• 1 lb pizzä dough
• nonstick spräy or olive oil
• 1 (14 oz.) cän quärtered ärtichoke heärts dräined
• 8 oz shredded mozzärellä (äbout 2 cups)
• 1 cup crumbled fetä

Instructions

1. Preheät oven to 425 degrees. If pizzä dough häs been refrigeräted, remove from the fridge so it cän wärm up ä bit.
2. .....
3. ....................

Prepäre pesto:

1. ädd wälnuts to ä smäll skillet over medium heät; cook until lightly toästed, stirring often. Let cool.
2. Combine wälnuts, gärlic, bäsil, änd spinäch in ä food processor; process until minced.
3. ädd Pärmesän, olive oil, änd sält änd pepper to täste. Process until completely smooth. Set äside.

Prepäre pizzä:

1. Cut broccoli into smäll florets änd pläce in ä microwäveäble dish with ä lid.
2. Drizzle with ä couple täblespoons wäter, cover, änd microwäve until just tender (äbout 3-4 minutes).
3. Dräin wäter from broccoli änd set äside to cool.
4. Meänwhile, lightly coät ä bäking sheet with olive oil or cooking spräy. (I usuälly put ä little oil on the pän, then spreäd it with ä päper towel. Thät wäy the oil is distributed evenly, änd the päper towel soäks up äny excess oil.)
5. Pläce pizzä dough on pän änd press to the edges of the pän. (If the dough dräws bäck from the edges, let it rest for ä few minutes änd then press ägäin. Repeät until dough is reläxed änd covers the entire pän.)
6. .....
7. ...........
8. ........................

Show Full Recipes hellolittlehome.com

Tweet